الصورة: www.eladerezo.comل صلصة تحظى بشعبية كبيرة وتقدير من قبل جميع عشاق المعكرونة والبيتزا هو الذي أعد على أساس الطماطم والريحان. إنه نكهة مثالية لتكثيف نكهة أي طبق نعده ، مع وجود خيار لإضافته أيضًا إلى اللحوم والأسماك لجعلها أكثر لذيذًا. من السهل جدًا التحضير ، لا يستغرق الأمر سوى بضع دقائق ، لذلك إذا كنت ترغب في تجربته ، فلا تتردد في اتباع خطوات وصفة الظرف هذه كيف تصنع صلصة الطماطم والريحان.
30 دقيقة المكونات صعوبة منخفضة:- 700 غرام من الطماطم الناضجة الكمثرى
- 6 أوراق ريحان الفراولة
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- 2 فص ثوم
- 1 بصلة
- 1 ملعقة طعام سكر
- الملح والفلفل حسب الرغبة
الخطوة الأولى للقيام بذلك صلصة الطماطم والريحان هو لضبط المكونات. اغسل الطماطم وأخفها لتسهيل تقشيرها. بمساعدة سكين ، عليك فقط رسم صليب على قاعدة كل بندورة ووضعها في وعاء مع الماء المغلي لمدة 45 ثانية. ثم ، شطفها بالمياه العذبة واستمر في تقشيرها ، وإزالة البذور من داخلها وسحقها بالخلاط.
الصورة: mordisquitos.lacaba.net2الآن ، تقطع فصوص الثوم وتقطع البصل إلى قطع صغيرة جدا. ضعي قدرًا على النار وأضيفي عليه زيت زيتون يضاف الثوم والبصل المفروم السماح لهم باللون البني قليلاً ، دون حرق ، لمدة 5 دقائق.
3ثم، صب الطماطم التي سحقتها مسبقًا في القدر ومعها ملعقة أو ملعقة ، استمر في التحريك حتى تتكامل جميع المكونات وتخلط النكهات.
4اتركها على نار خفيفة لبضع ثوان ، أثناء إعداد الريحان. عليك فقط غسل أوراق الريحان بالماء البارد وتقطيعها إلى قطع صغيرة بسكين. عندما تصبح جاهزة ، إضافة الريحان بجانب الطماطم وأيضا إضافة السكر. أزل جميع المكونات والفلفل حسب الرغبة.
الصورة: proyectomakeup.blogspot.com5أخيرًا ، اتركه يطبخ جيدًا صلصة الطماطم والريحان ينضج لمدة 15 دقيقة ، وقبل إزالته ، تحقق من الحموضة وإضافة المزيد من السكر إذا لزم الأمر. من خلال هذه الخطوات البسيطة ، ستكون الصلصة جاهزة للعمل وتقديم أطباق المعكرونة واللحوم والبيتزا وغيرها.
إذا كنت ترغب في قراءة المزيد من المقالات المشابهة كيفية عمل صلصة الطماطم والريحاننوصي بإدخال فئة وصفاتنا.
