لحم الخنزير trotters au gratin إنها طبق لذيذ مثالي لفصل الشتاء. عادة ما يكون هناك العديد من الوصفات لتحضير أيدي الخنزير ، واحدة من أغنىها هي ملء يدي الخنزير ووضعها في الفرن لغرتن بها.
المكونات متوسطة الصعوبة:- 4 أقدام من لحم الخنزير
- 1 ليمون
- 40 جرام زبدة
- نصف كوب من فتات الخبز
- 1 كوب من الكرز الحلو
- 2 فص ثوم
- البقدونس
- 40 غ من الجبن المبشور
انهم يغلي قدم الخنزير، يمكنك أيضًا شرائها مسلوقًا بالفعل وجاهزًا للطهي.
2يتم قطع قدم لحم الخنزير إلى النصف من الأعلى إلى الأسفل.
3يتم وضعها في طبق خبز مقاوم للحرارة.
4انهم رذاذ قدم الخنزير مع عصير الليمون والنبيذ الحلو.
5ثم يتم محنك أقدام خنزير مع فلفل ورش بالثوم والبقدونس المفروم بالزيت الساخن (نصف كوب).
6ثم قم برش أقدام الخنازير مع الجبن المبشور ، فتات الخبز وبعض قطع الزبدة.
7ضعيها في الفرن لمدة 10 دقائق ثم ضعيه جيدًا ثم صحنها لمدة بضع دقائق.
8قدّم أقدام الخنازير مع غصن من إكليل الجبل أو البقدونس لمنحه رائحة أكثر.
إذا كنت ترغب في قراءة المزيد من المقالات المشابهة كيفية جعل غرتن الأيدي لحم الخنزيرنوصي بإدخال فئة الطعام والشراب.
